SHOYU RAMEN

Yakibuta Soba / Shoyu Soba

焼豚醤油そば / 熟成醤油そば

YAKIBUTA SHOYU SOBA
焼豚醤油そば
SHOYU SOBA
熟成醤油そば

玉ねぎをベースにげんこつ、鶏ガラを6時間煮込み、さらに鯖節、ムロ節、煮干しを使い、秘伝の醤油ダレと合わせた「熟成醤油そば和久」の基本となる味。 「焼き豚醤油そば」は自慢の焼き豚を増量しています。







Nagoya Yakibuta Soba/Nagoya Soba

名古屋焼豚そば / 名古屋そば

Nagoya Yakibuta Soba
名古屋焼豚そば
Nagoya Soba
名古屋そば

熟成醤油そばのスープに甘辛く炒めたひき肉をトッピング。名古屋発祥「台湾ラーメン」を和久流にアレンジした一品です。

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