日: 2019年7月4日

タイに来るまでの話２タイに来るまでの話２

2019年7月4日| waku| コメントなし | 8:16 PM

前回の続きです。前回はこちらそんなこんなでとりあえず生活費をゲットするために選んだお店でしたが、今思えば、正直この会社を選んでよかったと思います。よかった理由それはタイに来れたから、というのもありますが、ほかにも […]

自己紹介

大学新卒で製造の大手企業に就職するが2年で離職。小さい頃の夢だった料理の仕事に携わるため、居酒屋で修行。後に大好きなラーメン屋さんになるために転職。

名古屋の「ラーメン・つけ麺フジヤマ55」「中華そば鶴舞一刻屋」「白壁あおい」を傘下にもつ（有）スープビートに就職し、フジヤマ55海外初店舗のタイバンコク支店の立ち上げ、及びマネージメントを任される。

タイ国でのフランチャイズ事業のためのシステム構築をし、8店舗まで支店を広げ、その後独立。

海外でのラーメンに可能性を感じ、日本には帰らずにタイ・バンコクにて自身の会社を立ち上げる。