日: 2019年7月17日

日本人お断り！日本人お断り！

2019年7月17日| waku| コメントなし | 9:57 PM

日本人お断りのラーメン屋が石垣島にある！嘘か誠か、日本で「日本人は客じゃねぇ」と言い切ったお店があるとかないとか。よくよく見たら知り合いでした。うーん。こんなことあるんだなぁ。めっちゃバズってますが、ここのオーナー […]

自己紹介

大学新卒で製造の大手企業に就職するが2年で離職。小さい頃の夢だった料理の仕事に携わるため、居酒屋で修行。後に大好きなラーメン屋さんになるために転職。

名古屋の「ラーメン・つけ麺フジヤマ55」「中華そば鶴舞一刻屋」「白壁あおい」を傘下にもつ（有）スープビートに就職し、フジヤマ55海外初店舗のタイバンコク支店の立ち上げ、及びマネージメントを任される。

タイ国でのフランチャイズ事業のためのシステム構築をし、8店舗まで支店を広げ、その後独立。

海外でのラーメンに可能性を感じ、日本には帰らずにタイ・バンコクにて自身の会社を立ち上げる。