味づくりについて味づくりについて 2019年2月6日2019年2月6日| wakuwaku| コメントなし | 5:00 PM 自分の味 当店の主力商品は玉ねぎスープを熟成させた「熟成醤油そば」です。あっさりしているので飲んだ後の締めに食べても胃が持たれず、それでいてコクのある醤油ラーメンです。 分類で言えば「高山中華そば」になるのですが、通常の […] 続きを読む続きを読む